幸福的手感巧克力~18度C巧克力工房
南投埔里在印象中最出名的就是埔里酒廠
現在有一家小小的巧克力店鋪也十分的有名
聽說18度C巧克力工房的名稱由來是
專業巧克力烘培老師和他的工作團隊所命名的
最主要的精神就是巧克力保存與生產的環境於18度C
最能創造出巧克力最原始的風味的品質
在這個溫度品嚐起來也是最棒的
為了怕久等的客人不耐煩
提供休憩區供遊客等候休息
旁邊就是一大片停車場
為了怕客人等太久會渴
提供高山冷泡茶
及咖啡無限量供應
這裡有分三個區域：
一個是快速選購區
(這區的巧克力為盒裝巧克力，也有店家為您挑選的禮盒，不能隨意搭配)
一個就是要等~很久的區域
(這個是可以任何挑選自己喜歡口味的巧克力，有專人為您介紹)
涼爽~冰品販賣區
在進入店裡之前還要先抽號碼牌(屬於等很久區域的專利)
因為有溫度跟人數的控制
每次限制人數6~8人
不但可以保持室內的溫度
也可以維持服務的品質
戶外有提供遊客目前店內販賣現況
玻璃櫃子裡的巧克力 ~如此美味可口
店內的架上陳列其他產品
這次選購了一盒70％生巧克力
另一和自己選購(由右至左~由上至下)
夏威夷果藍~芒果白巧克力~酒釀櫻桃
液態酒心(紅酒)~阿薩姆茶香~白蘭地松露
每一盒巧克力會附上二支星星籤，方便取用巧克力
打開盒裝~都有一張貼心小叮嚀
最喜歡75%的生巧克力了，不會太苦也不會太甜
除了巧克力本身，上面還灑了可可粉
入口即化，口感柔順，有著濃烈的可可香刺激你的味蕾
就在口腔中充滿巧克力濃濃的香味，會令人忍不住一塊接一塊的吃
阿薩姆茶香
選用圓潤飽滿的魚池阿薩姆紅茶
冷泡處理留住茶香的自然淡醇
味道沉穩清爽、濃郁卻不帶苦味
白蘭地松露
咬下去馬上感受到濃濃的白蘭地酒味
Oh~都要醉囉
芒果白巧克力
天啊~~驚為天人
爆出來的芒果果泥簡直好滋味
酒心巧克力
包裹液體紅酒是甜蜜風味之外的特別選擇
夏威夷果藍
用焦糖拌炒過的夏威夷果仁、蔓越莓、黑白巧克力
脆脆的口感很不錯唷
酒釀櫻桃
黑巧克力中放入一整顆的酒漬櫻桃，超好吃的啦
還有一個保冷冰袋，可以讓巧克力多撐幾個小時不融化
若有機會來到埔里小鎮 別忘了來18度C巧克力工房感受一下幸福滋味唷
【18度C巧克力工房】
地址：545 南投縣埔里鎮慈恩街20號
服務電話：049-2984863
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