玖貳玖陸的秘密基地

不用飛新加坡~就能享用異國料理之新加坡小館咖啡

新加坡小館咖啡~不只是咖啡

它包括了新馬泰印印傳統華人娘惹美食

沒有過多的奢華只是平價，在低調中享用傳統異國好食材

店家門口也是有著南洋風的門面呢~~很容易引人注目

營造出南洋風情繽紛的色彩~悠閒而輕鬆的用餐氛圍

正宗海南雞肉

在新加坡的任何角落都可吃到

好吃的祕訣除了獨特烹煮雞肉~還要沾上搭配好的兩小碟調味醬

口感非常特別~若是配合飯一起吃~不就變海南雞飯

雞飯

飯則以雞油和雞湯一起烹煮~軟黏黏的米粒中滲出淡淡鮮雞香味

奶香麥片蝦

將麥片與去頭炸蝦及黃油和炒後

炸蝦外酥內嫩~保留蝦子的甘甜美味

加入奶香麥片後~香甜味濃~增添香氣

引誘人食慾大增~一口接一口

馬來風光

蝦醬炒空心菜~吃起來感很鮮甜

青菜也很脆鮮好吃~又很下飯

素咖哩高麗菜

淡淡的咖裡味融合高麗菜的香甜

是一道充滿南洋風味的菜餚

 

娘惹海鮮酸辣燙

鮮蝦~花枝~蛤蠣等海鮮~佐以檸檬汁及綜合香料

看起來非常辛辣~喝起來味道偏酸~不辣~很順口

摸摸喳喳

芋頭~西米露~波羅蜜~亞答枳等材料打碎成大小不一~淋上可口的椰汁

喝起來清涼爽口

 

店名：新加坡小館咖啡

電話：(07)392-8795

地址：高雄市三民區聯興路48號

營業時間： AM11:00-PM21:00